もつ鍋…実は本場福岡で食べる前まで好きではありませんでした。

でも一度食べたらもつ鍋が大好きに。

生まれて2度目の本場もつ鍋をいただいてきましたので、本日はそのお店をご紹介。もつ鍋以外の料理も美味しくいただけたコース料理でした。

紅月 もつ鍋

福岡、地元に住んでいる方にご招待されて「紅月」というお店に行ってきました！

モツ鍋の本場といえば福岡！人生初のモツ鍋は贅沢なことにその本場福岡の現地でいただくことになるとは夢にも思わなかったです。

いただきます！

酢もつ美味しい！！！わさびだか柚子胡椒だか忘れてしまいましたが、とにかく臭みがなく絶品でした。

なんともフォトジェニックなお肉！お箸でもほぐれる程の柔らかさ。味もしっかりとしていて、もつじゃないけどこちはも絶品！

キタキタキタ！！！！

1番楽しみにしていたもつ鍋

ぷりっぷりのもつ！スープ！とにかく美味しいの一言です。美味しすぎて美味しすぎて…一人でこの鍋全てを食べてしまいたい気持ちに恐らく皆さんなるはず。大満足な味でした。

ここでまさかの！お肉キタ！！

ローストビーフのようなハラミで、下にはお米と思いきやマッシュポテトがあり、口の中で広がるお肉の味。お肉とポテトの食感がたまらなかったです。

暫くしてもつ鍋に麺投入！

福岡の麺って何でこんなに鍋に入れる麺が美味しいのですかね!？鍋専用の麺ですか？モチっとした食感で茹でてもすぐに伸びない。スープがよく絡み美味しかったです。

最後の〆にデザート！

周りは生チョコ、中はバニラアイス。〆には丁度良い味で大満足。

※ちなみに東京だとこちらのお店がお気に入りです。

福岡のお店をもっと知る！

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